1、一般的菜板刀具，你可以用煮沸消毒处理后的菜板刀具，不会形成对加工的蔬菜及生果的污染，对人们健康有确保。

  2、舒畅菜板刀具是塑料的，可以运用化学消毒浸泡法对其消毒。办法是，将切菜板刀具悉数浸没于制造好的消毒液中，一般用含氯消毒剂，例如84消毒液。在浸泡前，首要要用自来水将消毒液稀释至运用浓度，稀释的倍数把握在150~200倍之间，正常的情况下，不能用未加稀释的含氯消毒液直接浸泡金属刀具以及其他金属制造的产品。否则会形成金属刀具的损坏。一般消毒浸泡时刻为30分钟。但要牢记，在浸泡消毒处理后必须用清水将物品上残留的消毒剂冲刷洁净，防止带到食物上。

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